小松と金沢屋珈琲店 | handa pandaの珈琲探訪

handa pandaの珈琲探訪

日本人が作ったブラジル珈琲カルモシモサカを輸入、上海初の店頭焙煎珈琲店、珈露夢を立ち上げ、上海繁田珈琲焙煎倶楽部をつくり
さらに日本独自の文化ネルドリップ珈琲普及のために社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を2016年8月に設立しました

福井から小松へ
小松の料亭でご馳走になる
北陸で本格的な日本料理
小松在住のご夫婦は上海での友人というか戦友
今の日本の現状や海外のこと
久々にお話ができてよかった。
しっかり食べて動けるうちは動く
金沢兼六園近くの金沢屋珈琲店
店長みずからネルドリップ抽出