2019年夏珈琲店探訪⑤ | handa pandaの珈琲探訪

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日本人が作ったブラジル珈琲カルモシモサカを輸入、上海初の店頭焙煎珈琲店、珈露夢を立ち上げ、上海繁田珈琲焙煎倶楽部をつくり
さらに日本独自の文化ネルドリップ珈琲普及のために社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を2016年8月に設立しました

ただいま坂出から岡山に向かう橋の上を電車走っている。瀬戸内海を行き交う船が見える。


高松クラフトマンズファクトリーは焙煎機が外にある、ちょうど焙煎していたが暑そう笑い泣き自家製パン🍞のトーストセットが200円は安い照れネルドリップで淹れてくれたコーヒーは濃いめで美味しかった
徳島コーヒーワークスは地域一番店ニコニコオーナーは旧知の仲ニコニコ夕食をしながらの珈琲談義は楽しいし勉強になるニヤリいつもすごい人だなぁと思う照れここの食事もうまい爆笑
丸亀 珈琲倶楽部ここはいつも研究している。今回は塩入り珈琲びっくり微妙な塩使いは意外に美味しいニコニコしかも使う珈琲と塩の質でぜんぜん違うものなるとのこと そろそろ岡山に着きます。ただいま東京でてから7日目ビックリマーク