5月8日今日の訪問者 | handa pandaの珈琲探訪

handa pandaの珈琲探訪

日本人が作ったブラジル珈琲カルモシモサカを輸入、上海初の店頭焙煎珈琲店、珈露夢を立ち上げ、上海繁田珈琲焙煎倶楽部をつくり
さらに日本独自の文化ネルドリップ珈琲普及のために社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を2016年8月に設立しました

今日は上海繁田珈琲焙煎倶楽部の石野さんがいらっしゃいました、彼女は本日コートジボワールから朝帰国したようです。
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上海で手あみ焙煎でいろいろな豆を焼いていました。コートジボワールで生豆をさがしたようですが焼豆しかなく、物価も高いとのこと4カ月ぶりの日本ということでした。
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coffeeikomaのオーナーのお父上、いろいろお話ししていただきました。
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ネルドリップ普及協会の賛同メンバー、珈琲と文化の主催者星田さん、