日本ネルドリップ珈琲普及協会に賛同してくれた人①

関口一郎

みなさん誰もが知っている銀座ランブルの関口さん

日本ネルドリップ珈琲普及協会にかんして

「そりゃいいね、でも難しいじゃない」

「いっそ免許制にでもしたら？」

貴重なご意見でした。ありがとうございました。

でも昔柴田書店の喫茶店経営の企画で全国の自家焙煎店を訪問するという

ものがあったそうでその時全国10店ぐらい回ったそうでそのなかに

ひたちなかのサザコーヒー、バッハ、倉敷珈琲館、などがあったと

お話していただき貴重な2時間をすごさせていただきました。