ネルかペーパーか? | handa pandaの珈琲探訪

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日本人が作ったブラジル珈琲カルモシモサカを輸入、上海初の店頭焙煎珈琲店、珈露夢を立ち上げ、上海繁田珈琲焙煎倶楽部をつくり
さらに日本独自の文化ネルドリップ珈琲普及のために社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会を2016年8月に設立しました

昨日は朝はSCAJでいろいろな珈琲を飲んで

昔からの友人に会っていろいろな情報交換

ごごは外苑前のジェントルビリーフで「ネルかペーパーか?」を実験

参加者にはこんなプリントをくばりました


皆様へ

本日はお付き合いいただきありがとうございます

ネルドリップとペーパードリップどっちが自分の好み合うか

ただそれだけの今日はお遊びです。

ただ淹れ手は大坊さん、浅野さんと豪華な顔ぶれです。

出てくる珈琲

大坊さんの ①     ②

浅野さんの ①     ②

それぞれ良いほうに○をつけてください

どちらともいえないわからない場合はそれぞれに○をつけてください

記名でも無記名でもかまいません



参加者は7名



そのひとり岡希太郎先生の参加前のコメント





どっちが美味しいんですかねえ。

どっちでもいいんですけど、大坊さんが両方淹れるなんて

そのほうが凄いですよね。

期待してます。




さて結果どうなったか?