カヌレ

こんにちは😃

アジアンアイで通訳をしています

なければ作るシリーズ

とうとうカヌレができました

実は2回目で前回は温度を焦っていたので

すがはいらない

もったりなものができてしまい失敗

カヌレ自体はなんの技術もいらなくて

とにかく休ませるのと焼く前に常温にしてから

型があれば誰でもできる

もともとボルドーの修道院で作られてた？

シスター達の焦らずにきちんと一個一個丁寧にといったイメージでしょうか？

上が焼き色がつかないところをこれから改善して第3回目も近々挑戦