こんにちは😃

アジアンアイで通訳をしています


ワインといってもシェリー酒です


自分はお酒に弱くてすぐ眠くなるので

特別な日しか飲まなくなりました


ワインは飲んでもこの国は暑いので白がほとんど

ミュスカデとゲヴェルツトラミネールという種類が好き

この国はシャルドネばかりですが

(お酒をオーダーする時anything but except chardonnayって常套句らしいです)

暑苦しいのでぜひぜひ、ソービニヨンブランを飲んでください

グレープフルーツのような爽やかさが好きです

なかなかフィリピンで見かけないので見かけたら人に教えずこっそり買ってます(セコイな)


で、もっと好きなのがシェリー酒

ペドロヒメネス

Pedro ximenesと書くところもグッとくるポイント


ペドロヒメネスという種類の葡萄を1ー2週間天日干しして作るワインなので

甘いです。極甘とも言われます

まあ干葡萄からできるワインだからそりゃそうですわ


これを飲まずにバニラアイスにかけてください



おしゃれじゃないどんぶりですみません


ラムレーズンのように風味になる

当たり前ですわ


ラムレーズンよりずっとずっと美味しい


シェリー酒は結構見かけるけど辛口がほとんどで

このペドロヒメネスは本当にフィリピンで見かけないので日本から買ってくるしかないのか


すごくおすすめなので見つけたら是非


https://asianeyeinstitute.com/locations/