ここ数日、お料理ネタが私の周りで多発しまして。
※内容と関係ありません↑
私自身はべつに料理好きではないんですが
お好きな方のために、お料理教室情報をシェアします。
◆フランス料理
Mayu's Kitchen Paris & HK & Tokyo
場所は堅尼地城(Kennedy Town)。
香港で、本格フレンチを学ぼう！
という、なんとも意外な組み合わせ。
それもそのはず、
主宰のまゆさんはもともとフランスで
フレンチを学ばれ、教室を持ってらした方。
ダーリンのお仕事の都合で、香港へ越して来られたのだそう。
このたび3月から本格的に教室を始められました。
今後のご活躍に注目です！
◆マクロビオティック
① 香港deマクロビオティック＆九星気学☆Organic&Harmony
主宰の香織さんのクラスは、
先日私もお手当て講座に参加させて頂きました。
(過去記事→こちら)
ご本人いわく、「お料理教室はリクエストがあれば開催します」
というスタンスで
紅磡(ホンハムHung Hom)や北角などで開催されています。
香織さんの本業は 九星気学によるカウンセリング。
（生年月日と出生地とで鑑定する統計学）
お料理教室も気学の鑑定も、
ブログでは殆ど宣伝されていないのに
口コミだけでビジネスが成り立っているというから凄い！
いわば
「ホンハムの母」。
こちらは私は知らなかったのですが、
香港でマクロビと言えばここ！というぐらい
有名らしいです。
太古(Taikoo)で開催されています。
③ 香港大学の公開講座
日本人向けに日本語で講義してくれます。
1.「中医学基礎を学ぼう」 5月開講
2.「中薬学基礎を学ぼう」 9月開講
3. 薬膳ワークショップ 2月開講
1→2→3の順番で受講するようになっていて、
例えばいきなり3の薬膳を受講することは出来ないので注意。
◆ローフード
何度も私のブログに登場してくれている
（過去の記事→こちら）
女神道・みゆきさんのクラスです。
場所は愉景湾(Discovery Bay)。
食べるもの、心、体を整えることで
心身とも健やかになる方法を教えてくれます。
料理教室というよりも、道場と言った方がいいでしょうか？ ？
ローフード以上の何かを得て
人生変わる人が続出しているそう。
そうそう、
マクロビの香織さんも
ローフードのみゆきさんも
アプローチの方法は違えど、お二人とも
菜食を 直感力を高める手段 、
いわば ツールとして 捉えてらっしゃったのが面白いですね〜。
まゆさん、香織さん、みゆきさん、
3人ともカッコいいんですよ。
皆さんそれぞれ 自分の人生
を生きてらっしゃる印象を受けました。
香港に駐在になった夫のためでもなく
子供のためでもなく、
さらにお客様のためでもない。
（※自己犠牲的な精神ではないという意味で）
自分が楽しんでやっていることが
他の人の役に立っている
そんな印象。
今後の香港生活のヒントになるものが見つかるはずですよ
楽しい香港にライフをお送りください
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