昨日トマトを食べたのですが、
包丁が切れにくくなってしまっていて、
切るのに苦労しました💦
私は、包丁研ぎがめちゃくちゃ下手なので、
研ぐと、余計に切れなくなってしまいます🤣
父も包丁研ぎは下手でした。
我が家で1番上手いのは、母です。
包丁で紙を触るだけで切れるように研いでしまいます。
職人。
また今度、母に研いでもらおうと思います。
昨日は、トマトの冷製パスタを作りました。
盛り付けが苦手なので見掛けは悪かったのですが、
美味しく出来ました。
味付けに、白だしを少し使うのがポイントです。
バジルが無かったのは残念でした。
昨日までは、まだムカムカがあり、お肉が食べられなかったのですが、
今日は、手羽先の焼き鳥を作りました😊
魚焼きグリルで作る簡単焼き鳥です。
タレも美味しいのですが、お家で作るのは、
塩が簡単ですね。
塩加減が調度良く出来て、美味しかったです😋
久し振りにご飯らしいご飯を食べました。
作るのが面倒なので、焼き鳥は、沢山作っておきました。
明日も焼き鳥です。
今日は、ふと、経営していた会社を閉じる時の
大変だった日々を思い出しました。
売り上げの急激な減少が1番の理由でしたが、
こんな社員しかいないなら、潰した方が良い、
と、大きな決断が出来たのは、
性悪の社員とパートのおばさんのあまりの素行の悪さのお陰と言うのでしょうか。
散々傷付けられましたが、
潰して、そいつらを放り出せたので、
まぁ、いいか、と、今では思えます。
当時は、社長と言っても、うつがとても酷い時期で18kg激ヤセしてしまい、
会社に行けない程とても弱っていた状態だったので、
社員達に散々いじめられました。
会社運営には関係の無い
人を傷付けるのが目的の酷い言葉をぶつけられましたが、
最近読んだSNSで、
放った言葉は、いずれ自分に必ず帰って来る
と書いてあり、
だったら、いいか、と思えました。
そのSNSを書いてくれた方、ありがとうございました。
お陰で溜飲が下がりました。
その時の事を思い出すと、
本当にうつを早く治したいと思います。
弱さを見せたら、付け上がる人間が多いものです。
付け込まれないように、強くなりたいです。
何だか話しが思いがけない方向へ向かってしまいました。
書いていると、自分の本当の気持ちが見えてきますね。
強くなりたいんだな、私😊
それでは、今夜もこの辺で。
おやすみなさ～い👋
