トレンド最前線！ 発酵鍋の魅力☆

寒さが本格化

こんな寒い時期に食べたくなるのが

やっぱり

鍋

そこで

前回はスーパーフードのトレンド予測について書きましたが

今回はこの冬のトレンド鍋についてご紹介します

ぐるなびが発表したトレンド鍋

それは

『発酵鍋』

その理由は 

ここ最近の“発酵”に関する注目度の高さや

“腸活”や“菌活”といった発酵関連ワードの流行が挙げられ

健康面でも美容面でも

メディア、一般消費者、専門家にも

大注目されています

【発酵鍋に利用される食品の例】

みそ

キムチ

チーズ

納豆

ヨーグルト

酢

梅干し

塩麴

などなど

菌活！　たっぷりきのこのチーズ鍋

美活！　甘酒しゃぶしゃぶ ヨーグルト味噌だれ・梅だれ

腸活！　発酵ねばねば鍋 

これらは単品でももちろん美味しく栄養価は高いのですが

組合わせることで

旨味も健康効果も増大します

 【期待できる健康効果】 

整腸作用

美肌効果

免疫力アップ

風邪予防

代謝アップ

体温上昇

ダイエット

アンチエイジング

疲労回復

今年も大注目の

 発酵  

前回のスーパーフード特集で紹介された

 青パパイア  

そうなんです 

やっぱり

 青パパイアの発酵食品  

 カリカセラピ  

の時代が来ましたね笑

ぜひ時代の最先端を

ご自身で実感してください

https://www.carica-celapi.jp/

今日の1句

「美と健康　ホットなトレンド　発酵鍋」

注目度No.1スーパーフード！！！

新年あけましておめでとうございます

2020年がスタートしていますね

今年はとっても良い1年になる

そんな予感で

ワクワク、ドキドキが止まりません

このブログをご覧いただけるみなさんに

嬉しい、楽しい、喜んでもらえる情報を

どんどん発信していきたいと思います

本年もどうぞよろしくお願いいたします

さて今日は

『今年のトレンド予測』

“スーパーフード編“

をご紹介します

（販売店様から情報提供いただきました！ありがとうございます！）

日本スーパーフード協会から

今年“要注目“スーパーフードランキング

トップ10が発表されました

それがコチラ

『第１位　　青パパイヤ』

２位：菊芋、３位：マルベリー、４位：サジー

５位：ノニ、６位：スーパー藻類、７位：スーパーキノコ

８位：進化系シード、９位：スーパーフラワー、10位：スーパー天然甘味料

我らが

”青パパイア”

やりましたね～

記事によると1位に選ばれた理由は

青パパイアは

“酵素の王様”

全ての野菜・果物の中で１番酵素が多い（熱にも強い）

タンパク質・脂肪・糖分の三大栄養素を分解する

消化促進、代謝アップ、ダイエット、冷えや不眠の改善などが期待できる

 ちなみに2位以下の注目素材では

腸内環境

アンチエイジング

肌の潤い

白髪

血流

更年期対策

などの効能効果が期待されランクインしているようです

また、同協会によると、

①漢方・伝承民間薬としての歴史がある

②古代種（在来種）・ワイルド（野生）など植物の原点回帰

③サプリメントは化学合成的なものではなく、より自然食品に近いもの

④カラダに良いものを「＋　たす」だけでなく、カラダに悪いものを

「－　ひく」（排出）といった傾向がみられるとのこと

これらの考え方にマッチし

注目度No.1スーパーフードの“青パパイア”を原料に

発酵熟成することでさらにパワーアップさせた

『青パパイア発酵食品　カリカセラピ』

https://www.carica-celapi.jp/

大流行の予感です！！

今日の１句

「新年も　信念持って　頑張ります」

「（青）パパイアは　スーパーフード　ナンバーワン」

（新年サービスで２句お届けしました～笑）

”激動の１年”を振り返り…

今年も残りわずかとなりましたね

みなさんにとって

今年2019年はどんな１年でしたか？？

 私カリカ博士は

今年の抱負として

『一日一日を大切に

一致団結して

これまでで一番輝く年にする

一年間頑張るぞ！！』

と宣言しておりました

果たして

どこまでできたのだろうと振り返ると

まだまだとできてなかったなぁと反省

今年は特に

つらいこともかなしいことも

色々ありました

しかしながら

有難いご縁にも恵まれ

総括としては

とても善い１年だったなと思います

そして来年は

とてつもなく善い１年になる

そのための土台を作った１年だったと確信しています

カリカセラピという

企業

商品

サービス

そしてこの

ブログが

より多くの皆様に

もっともっとお役に立てるよう

心を込めてますます頑張ります

どうか素敵な年末年始をお過ごしいただき

また来年もこのブログをご覧いただければ幸いです

今日の１句

「整理しよう　ココロもカラダも　大掃除」