チョコレートに含まれている成分の中で、とくに注目したいのは「カカオポリフェノール」。
カカオポリフェノールとは、チョコレートの主な原料「カカオ豆」に含まれるポリフェノールのこと。
チョコレートを食べてカカオポリフェノールを摂ることで、さまざまな効果が期待できるようです。カカオポリフェノールによって期待できる効果は次のとおり。
カカオポリフェノール摂取により期待できる効果
・血圧低下
・動脈硬化予防
・老化防止
・虫歯予防
チョコレートに含まれるカカオポリフェノールには、血管を広げる作用があります。
高血圧とは血管が詰まり細くなることで、血圧が上昇している状態のことです。カカオポリフェノールを摂取することで血管が広がり、血圧低下の効果を得ることが期待できるんですね。
ただし全ての人が、チョコレートの効果で血圧を下げられるわけではないようです。
チョコレートに含まれる成分「カカオポリフェノール」には、動脈硬化を防ぐ働きがあります。
動脈硬化を引き起こす原因の1つは「LDLコレステロールの酸化」です。
カカオポリフェノールにはこの「LDLコレステロールの酸化」を防ぐ「抗酸化作用」があるため、動脈硬化を予防できるのです。
反対に、肝臓からコレステロールを回収するのが「善玉コレステロール」とも呼ばれる「HDLコレステロール」。
実際にカカオポリフェノールの摂取により、LDLコレステロールの数値はほとんど変化せず、HDLコレステロールの数値が上がったという研究結果も出ています。
カカオポリフェノールの摂取によって、動脈硬化を引き起こすリスクを下げる効果が期待できますね。
カカオポリフェノールの「抗酸化作用」は、動脈硬化を予防する効果が期待できることを紹介しました。
この「抗酸化作用」には、老化を防ぐ働きもあるんです。
年齢とともにシミ・シワなどが増える「老化」の原因は、人の体内にある「活性酸素」。
カカオポリフェノールの「抗酸化作用」が活性酸素の働きを抑え、お肌のトラブルを防いでくれるのです。
チョコレートに含まれている成分カカオポリフェノールには「殺菌作用」があります。
カカオポリフェノールは虫歯菌の働きを軽減してくれるんですね。
歯垢をできにくくする働きもあり、虫歯予防と同時に虫歯の進行を抑えてくれます。
ただしチョコレートには糖質が含まれているため、食後はきちんと歯磨きをしましょう。
