アンティカ オステリア デルポンテ
@丸ビル36F
丸ノ内勤務もあと少し。
おいしいものは残すことなく
食べておかなくっちゃ。
ということで、
お祝いランチに眺めのよいところへ。
目で食べるアミューズ
みんな大好きくるみパン
かぼちゃのムース
こんがりチーズとローズマリーが
香りでパスタをランクアップ。
すずきのソテー、ガスパッチョ風
さっぱり食べやすいお魚料理。
でも、肉は肉でおいしいのです。
クレームブリュレをイタリア語で
言ってくれたけれど、
忘れてしまいました。
期待どおりパリパリ。
なんともかわいい小菓子たち。
右奥のは羊羹をイメージして
作ったそうですが、
実際は黒ごまいりチョコ。
食べ物は味だけでなく
盛り付けとかフェイクとか
栄養とかオーガニックとか
色んな要素があるから
飽きなくて奥が深い。
まだまだ探求の道は続きます。
@丸ビル36F
丸ノ内勤務もあと少し。
おいしいものは残すことなく
食べておかなくっちゃ。
ということで、
お祝いランチに眺めのよいところへ。
目で食べるアミューズ
みんな大好きくるみパン
かぼちゃのムース
こんがりチーズとローズマリーが
香りでパスタをランクアップ。
すずきのソテー、ガスパッチョ風
さっぱり食べやすいお魚料理。
でも、肉は肉でおいしいのです。
クレームブリュレをイタリア語で
言ってくれたけれど、
忘れてしまいました。
期待どおりパリパリ。
なんともかわいい小菓子たち。
右奥のは羊羹をイメージして
作ったそうですが、
実際は黒ごまいりチョコ。
食べ物は味だけでなく
盛り付けとかフェイクとか
栄養とかオーガニックとか
色んな要素があるから
飽きなくて奥が深い。
まだまだ探求の道は続きます。

















