四季の旬菜・森の家

久しぶりのブログ更新。
・・・久しぶり・・・と言うには月日が経ち過ぎかなぁ

いつも私を心地よくしてくれる友人と軽井沢へお出かけ

知る人ぞ知る？！

『四季の旬菜・森の家　うしたに』

森の家らしい隠れ家で美味しいコース料理を楽しんできました。

前菜三点盛り

マグロの生ハム
アボカドの海苔昆布掛け
ポテトケーキ




カレイのかぶら蒸し



蓮根と山うどのきんぴらサラダ

お麩入り寄せ豆腐



お箸で食べるステーキ



黒胡麻とちりめんじゃこの炊き込みご飯
和風ポタージュ（さつまいも）
大根のブルーベリー甘酢漬け



ティーショコラケーキ＆栗と抹茶のアイス



こちらの「うしたに」さんは長野県外の方だそうです。

お料理を作ってくださっている奥様はご結婚してから調理師の免許を取得し
銀座の和食創作料理店で修業されただけあり
見た目も美しく上品なお料理を出してくださいます(*^▽^*)

すっかりファンです