野菜！

よく野菜でお腹をふくらませて、満腹感を得る方法をとりますよね。

しかし満腹になればよいというものではありません。
野菜から摂れる栄養素もあれば、野菜にはない栄養素もありますので注意しましょう。

野菜には、体の免疫力を高める・風邪の予防・ウィルス撃退などの作用のあるビタミンＣが多く含まれています。
特に緑黄色野菜に含まれるβカロチンは体内でビタミンＡに変換され、がんや老化防止にも効果があります。
また、ビタミンＢ１・Ｂ２、ビタミンＣ、カルシウム、鉄、カリウムなどは淡色野菜のおよそ２～３倍多く含まれています。

だからと言って、緑黄色野菜ばかり食べればよいという訳ではありません。
様々な野菜を食べることが、健康的なダイエットの近道です。