愛でる朝

いつもの私は、料理中様々なことを考えながら調理しているのだけど、今日はこの朝ごはん作りの時間を大切に愛でながら過ごしてみた。

下処理済みの秋刀魚を焼こうと思ったら、数日前に焼いた鮭がグリルからカラカラに干からびて出てきて、まずおっとっと

あぁ、もったいないことをしたなぁ、最近すぐ忘れるわとグリルを洗い直し。

ピカピカになったグリルに火をつけ、ピカピカの秋刀魚を網に乗せる。

さぁ、行ってらっしゃい♡と、扉を閉め、次はお味噌作り。

豚汁と悩んだけど、今日はえのきとお豆腐を具にしようかな

すぐに煮えるので、お味噌を取り出すと、あら⁈お味噌がもうほぼ無い

こりゃまたやっちまった、と、ほんとに色んなことすぐに忘れるわと、けれど、えのきを入れたからキノコの良い香りがかすかにプーんとただよって、減塩的な薄味のアレで行こう♡

そう、決めた　笑

残り少ないお味噌を必死でこそげ出し、最後の最後まで絞り出し、味見をしたら、うん、美味しい

今日のお味噌は、減塩薄味という名の、お味噌買い忘れ汁　笑

そんなことをしていると、パチン！パチン！とグリルから🐟

秋刀魚のことすっかり忘れてた私に、まるで「お〜い、焦げるぞ🐟」と呼ぶように

ちょうど良く焼き色がつき、ぷっくり皮の膨れた秋刀魚をひっくり返すと、パチパチっと美味しそうな魚油が受け皿に流れた。

…

その瞬間の、幸せなこと♡

今まで、何回料理を作ってきたか分からない。

毎回見ている、それ、が、何て幸せなこと

受け皿の水に落ちる秋刀魚の油は、それまでもがとても美味しそうに広がった。

買ったばかりの大根を下ろし、お皿に持って、あとは私が作った鬼からし漬けきゅうりの🥒お漬物を取り出す。

あら、ところどころ鬼からしが固まってついてるわ

これ、めっちゃ辛いのよね

きゅうりが切り立て硬い時に揉むの、なかなかムズい🥒

でも、どれもしんなり良く浸かってる🥒

一つ味見をしてみると、裏に鬼からしの固まりがついていて、ヒーハーに

けれど、こんな辛い顔も、幸せ♡

SNSに載せようとiPhone10で写真を撮るも、機種のせいか私の腕か、まるで見た目のような美味しさに映らない。

試行錯誤しながら何枚も写真を撮りながら、ハッ！！

せっかくの美味しいご飯が冷めてしまう、と、急いで食卓につく

たったこれだけ。

何てことない毎日の中に、幸せがたくさんある。

私たちはいつも、幸せと愛に囲まれている。

人間だから、生きているから、色んなことがあり、思うし想うけれど。

秋刀魚から流れる油を見ている日々、それは最高の幸せでした。

こんな毎日を、ありがとう♡