今週からググンっと冷え込みそうなシンシナティです。
今日は食パンを焼いてみました。
ちょっとだけ釜伸びしていて、うれしいぃ～
翌日ももっちり♪
King Arthur FlourのBaker's special dry milkを使ったのがよかったのかな～
色々な既製品の食パンをこちらで試したけど、
やっぱり自分で焼くのが一番
今はクオカさん＆Chiyodaさんの１斤型を使っています。
次に帰国した時には１．５斤か2斤型を購入しよう～っと。
William Sonomaのこの型も気になる・・・・うぅ。。。
このStaubの型も気になる・・・。
・・・・というより、もっと腕を磨くべきですね・・・。はい。。
