昨晩はAmerica's got talentで蛯名さんが見事優勝されて、
興奮してしまいました～
すごいな～。って・・・蛯名さんの努力を思うとなんて薄っぺらい言葉。。
今朝は空が赤かったです
”Red sky at night, sailor’s delight. Red sky in morning, sailor’s warning”
なんて言われるくらいだから、今日は大雨になるのかな～？
そういえば、最近教えてもらった食品、
scungilli。。
んん～聞き慣れないっと思いGoogle先生に教えてもらったところ、
巻貝との事。イタリア食品を扱うお店で購入できるとあって、
いいおつまみになるかも？！っと購入してみました。
早速作ったのは、おやじ臭さく裂な、
甘辛煮。
見た目はサザエのスライスした感じ。
かなり期待が高まったのですが、
んんん・・・・臭い。
生姜を入れたのに、ほのかに磯の香りというより水槽の匂い。
食感はサザエの佃煮に近い感じなんだけどな～。実に惜しい。
次はエスカルゴのように、パセリ＆バター＆山盛りガーリック＆マッシュルームで試したところ、
こちらの方が匂いが気にならず。白ワインが進みました
サラダで・・・ってネットでは書いてあったけど、
私は匂いがきになってサラダとして食べる勇気はありません。。
新鮮だったらいけるんだろうな。
ああ～～新鮮な貝類が食べたいな～
