なんちゃってウナギがすごい！

半端に小金持ってるので、早帰りの今日はうなぎでもと思いスーパーを覗きましたが、同様の大きさの国内産（鹿児島）1480円に固まったキャルです
中国産は食感がゴムなのでパス
まあ、今年はうなぎが高いのは承知の上でしたがふらっと寄ったスーパーで、オッサンはウナギを手にとり照れ隠しで首をかしげながら形状を観察


こんな感じだなと思い形成（これじゃ鯵か？もっと長くすべき）

で、完成品が



あえて食べかけの画ですが、身が白くて素敵ですYO!



ここ最近、なんちゃってウナギを検索してましたが、ノーザンライトボムさんのはんぺんと大根おろしを使うなんちゃってウナギが良いと思ってました。

実は、昨日の夜中作ったのですが、土台をを海苔にするとなんだか違うかな？とオッサンの見解

と、悩み皮のもっちり感の演出でライスペーパーを敷く。

大正解！！

うなぎの皮のもっちり感がでまくりだとおもいましたYO!

ひー、今日の夕食はなんちゃってウナギ＆ビールなので、またまた痩せるYO!!