さて、２ヶ月間、
インシュリン注射の援けのみを頼りに、
血糖値をコントロールしてきた故、
注射を止めたら、何が起こるのか・・
やっぱり薬師のいうとおりの方が賢明か？
心は、千々に乱れ申した次第。
『いや、ならぬ！ 武士たる者、一度
決意した上は、不安に負けてはならぬ！』
その時点での血糖の数値を申さば、
食後血糖値が、１８０あたり
空腹血糖値が、１４０あたり
もちろん、インシュリン注射と投薬、
カロリー３食1800の糖尿病食による、
２ヶ月の成果でござったが・・・
インシュリン注射を止めた途端に、
また血糖値が逆戻りなどという悲劇は、
どうしても避けねばならぬのでござる。
血糖値を２時間間隔で測定することに決め、
いよいよ糖質制限に果敢に突撃！
炭水化物（糖質）を除けば、
カロリーを気にせず、
お腹いっぱい食べて良し・・・
牛肉、豚肉、鶏肉、魚、玉子、チーズ、
バター、豆腐・・
タンパク質、脂質を充分に摂り入れる。
バターをおやつに食べたり、
朝晩には、オリーブ油を
大さじ一杯づつ飲んだり・・・
療養所では、脂っこい食べ物などは、
絶対に御法度。加えて異常に少食。
揚げ物、洋食、大好きの拙者には、
誠に辛うござった。
隠れて食しようものなら、打ち首獄門。
【糖質制限】では、全くの勝手違いに、
理論的には充分に納得してはおれども、
内心ビクビク、恐々のスタート！
最初の朝食は、玉子３個、牛ミンチ肉、
みじん切りの野菜、トロけるチーズで、
ボリュームたっぷりのオムレツを、
バターで調理。
それに、牛乳とプロセスチーズ、
おまけに冷奴と納得、生野菜のサラダ。
食後には、バターとココナッツオイルを
加えた特製激ウマ珈琲。
これで、炭水化物は、ほぼゼロ。
糖尿病の発症から初めての
お腹いっぱいの大満足の朝食でござった。
そして、朝食後２時間の血糖値測定。
そこで、愕然の事実が判明しかまつり候。
しばし御免 ！
インシュリン注射の援けのみを頼りに、
血糖値をコントロールしてきた故、
注射を止めたら、何が起こるのか・・
やっぱり薬師のいうとおりの方が賢明か？
心は、千々に乱れ申した次第。
『いや、ならぬ！ 武士たる者、一度
決意した上は、不安に負けてはならぬ！』
その時点での血糖の数値を申さば、
食後血糖値が、１８０あたり
空腹血糖値が、１４０あたり
もちろん、インシュリン注射と投薬、
カロリー３食1800の糖尿病食による、
２ヶ月の成果でござったが・・・
インシュリン注射を止めた途端に、
また血糖値が逆戻りなどという悲劇は、
どうしても避けねばならぬのでござる。
血糖値を２時間間隔で測定することに決め、
いよいよ糖質制限に果敢に突撃！
炭水化物（糖質）を除けば、
カロリーを気にせず、
お腹いっぱい食べて良し・・・
牛肉、豚肉、鶏肉、魚、玉子、チーズ、
バター、豆腐・・
タンパク質、脂質を充分に摂り入れる。
バターをおやつに食べたり、
朝晩には、オリーブ油を
大さじ一杯づつ飲んだり・・・
療養所では、脂っこい食べ物などは、
絶対に御法度。加えて異常に少食。
揚げ物、洋食、大好きの拙者には、
誠に辛うござった。
隠れて食しようものなら、打ち首獄門。
【糖質制限】では、全くの勝手違いに、
理論的には充分に納得してはおれども、
内心ビクビク、恐々のスタート！
最初の朝食は、玉子３個、牛ミンチ肉、
みじん切りの野菜、トロけるチーズで、
ボリュームたっぷりのオムレツを、
バターで調理。
それに、牛乳とプロセスチーズ、
おまけに冷奴と納得、生野菜のサラダ。
食後には、バターとココナッツオイルを
加えた特製激ウマ珈琲。
これで、炭水化物は、ほぼゼロ。
糖尿病の発症から初めての
お腹いっぱいの大満足の朝食でござった。
そして、朝食後２時間の血糖値測定。
そこで、愕然の事実が判明しかまつり候。
しばし御免 ！
