講師のご紹介

久保田ともみ

群馬県出身。

アパレル、音楽業界の勤務を経て、年間6000人以上の接客、研修担当を経験し、結婚を機に退職。

10代の頃にダイエットがきっかけで病を発症した経験と、2010年に第一子を出産後、育児を経験する中で食の大切を改めて感じ、マクロビオティックなどをベースとした穀菜食料理、卵・乳製品を使用しないお菓子作りを学ぶ。

2014年 自然派系食品宅配サービス企業にて、契約者を対象としたイベントや、料理教室の企画・運営などにスタッフとして携わる。2016年から不定期でスイーツレッスンを開始。

 

2017年より乳製品・卵・小麦を使用しないお菓子教室「キャラメルママ」をスタート。

『みんなが幸せになる』お菓子作りを目指し、主に米粉を使用したグルテンフリースイーツや米粉パンを研究中。

現在、一般社団法人 日本インナービューティーダイエット協会にて インナービューティープランナー資格を取得予定。

・オーガニックベース　アドバンスクラス修了

・ベジkitchen ホームスイーツクラス修了

・Comeconoco Laboratory 米粉food creatorクラス修了

・発酵食大学 通信部修了

【保有資格】

・ベジスイーツパティシエ

・インナービューティーダイエットアドバイザー

・インナービューティースイーツマイスター

・ビューティーフードスイーツプロ