おはようございます。昨日からすっかりリラックスモードのyokoです。
今朝はパンを焼きましたよ！
でーーーーーーん！
美味しそうでしょ？笑
外はカリカリ、中はもちもち✨中にクルミを入れてみましたよ。
朝から自宅で焼きたてのパンが食べれるなんて幸せいっぱい、ご機嫌です。
このパンは先日Keiさんに教わったのです↓レシピも載っているので参考にどうぞ🤗
keiさんはオーストラリア在住で国際結婚をされてる方。今は起業する女性に向けた細やかなサポートをサービスにされていて、これまたお会いしたのは初だったのだけど、テキパキと準備周到で素敵な方でした。
初めてのzoomのパン作りもとっても分かりやすかったです！
そんなzoomでのパン作り。ドライイーストが品薄になっているのを直前に知り、急遽見る専になってしまった私（格好だけはエプロン着た↓笑）某ネットショップのカートが開くのを待ってたところだったんですが、、、
なんと！
母に話したら、実家にあるのを知り、譲り受けました〜✨
今まで母にパン作って貰ったことなかったけど、最近友達に教わって作ったそう。ミラクル！笑
で、ここからは早速パン作りレポ書きますね♪
まず、生地を混ぜ合わせたら（レシピはkeiさんのリブログ↑見てね）常温で30分発酵させます。
これが1回目の発酵↓ この時点ではネチャッと感があります。
30分経ったら、また底から掬いあげる様にサックリ生地を混ぜます。これが第2回目↓
表面に艶が出て、生地に張りが出ます。伝わるかな？
そこから更に30分経つとこんな感じに↓
更に艶が出て生地にまとまりが出来ます。
そしたら、生地を切っていきますよ〜。焼く直前のパン生地↓
230度で予熱したオーブンで15分焼いていきます↓朝早かったからパジャマで失礼😅
はい！15分経ったらこんな感じ！
タダーーーーーーーーーー！！
お、美味しすぎる。。。
主宰のkeiさん、一緒に参加された方が「ついつい何個も食べちゃう」、「食べだしたら止まらない美味しさ」と言ってましたが
ほんまや😂 手、ノンストップで動いてしまう。笑
朝から自宅で焼きたてのパンが食べれるなんて幸せすぎます💕自宅での楽しみが増えました。
keiさん、参加者の皆さんありがとうございます☺️
そして、そして！超簡単だった＆器具出したのを機に、今第2弾チョコチップ入りを焼いております〜💕
だって、器具出すのに時間かかりません？←共感を求める私😂
焼き上ったら、また書きますね。ふふ。
それにしてもkeiさん繋がりで海外在住、旦那様が外国人の方とオンライン上で会えて嬉しかったな〜
今は日本に住んでるけど、私も学生時代の５年間アメリカ、元パートナーがアジア系アメリカ人だったので、なんか新鮮アンド懐かしかったです💕
アメリカに住んでた時の私がこんな繋がり知ってたら、泣いて喜ぶと思う。
オンラインの出会い、これからも楽しみです😊