まずは青梅で梅ジュース！友だち宅で２キロもらったので早速漬けました。今日お礼にパン焼いて持って行ったらまた貰い物をしてしまいました。
本当は梅酒も作りたかったのですが、飲む人がいないので断念。梅酒には青梅よりも青と黄の境目位の梅を使うと更においしくなるらしい。フルーティーになるみたい。
２週間後位には梅干し用の梅が出来るので、今年は３キロ漬けます。ここ２年は減塩を作っていたので今年は普通に漬けようと思います。
後はらっきょうとしょうが…漬けようかな～？
まずは青梅で梅ジュース！友だち宅で２キロもらったので早速漬けました。今日お礼にパン焼いて持って行ったらまた貰い物をしてしまいました。
本当は梅酒も作りたかったのですが、飲む人がいないので断念。梅酒には青梅よりも青と黄の境目位の梅を使うと更においしくなるらしい。フルーティーになるみたい。
２週間後位には梅干し用の梅が出来るので、今年は３キロ漬けます。ここ２年は減塩を作っていたので今年は普通に漬けようと思います。
後はらっきょうとしょうが…漬けようかな～？