・ホットケーキミックス200g
・玉子1個
・バター30g
・クリームチーズ50g
*バターとクリームチーズはレンジで柔らかくしておく。
*玉子とバターとクリームチーズを良く混ぜる。
*ホットケーキミックスを入れて粉っぽさが無くなるまで良く混ぜる。
*生地をしばらく冷蔵庫でおちつかせる。
*型を抜いて170℃位でゆっくり揚げる。（気を付けないとすぐ黒くなってしまいます！）
*油を切って粉砂糖やシナモンを振って出来上がり！
加減が分からず少し焦がしちゃいました(^_^;)
ふわふわとカリカリが美味しかったです。あんまり（ほとんど！）クリームチーズの味がしないのが残念！また作りたいなぁ…