鉢植えのコリアンダーは花盛り、花壇の方は１ｍ以上もスクスクと伸びて蕾をつけています。
(手前が鉢植えのコリアンダー、その奥が地植えのもの。倍も大きくなっている）
コリアンダー(パクチー／香菜）実はあまり得意じゃないです…。
タイ料理や中華に入っているとそれなりに雰囲気出るし、美味しいと思っていました。
でも和食に使うとか、野菜のように食べるのは得意ではありません。
でも、種は好きです。
コリンダーシードはスパイスとして料理に使うのも好きですし、香りがとても好きなので精油で香りを楽しんでいます。
ということで、今年は種を摂るぞ～！と放置していたらドンドン大きくなっていきました。
しかし、どうなんでしょうか？
ツルボケじゃないけど、成長しすぎて花(種）が少ない…みたいなことになるのでしょうか？
梅雨前に種の収穫できないと、カビるので（去年は長雨でダメでした）…大きくしない方が良かったのかな？
どうなんだろう？
(鉢植えの方は花が咲いている）
(地植えの方はまだ蕾）
それにしても、同じ時期に種を蒔いたのに…環境に寄って生きる戦略を変えていくのですね。
環境大切だ～♪
人間にも言えることですね。
私たちの環境は、衣食住・考え方・行動などなど。
閉めつけず自由に美味しくしてあげよう～｡ﾟ：*：✼.｡✿.