昨日の日曜日
前日に
自宅へ物を取りにくると娘から連絡があり
だったら
一緒に食べられるかもと焼いた
いつものお手軽おやつパンです
まずはHBで生地作り
強力粉130g+薄力粉30g+砂糖15g+塩2.5g
+ドライイースト1.8g+仕込水100gを捏ねる
10分後に細かく切ったバター10gを加え
あと8分で捏ね完了→1次発酵へ
発酵完了後の生地は8分割し
重さを揃える
4個は丸め 2個はしずく形
2個は長四角に少しずつ伸ばす
長四角は2/3位の部分に5㎜程の切り込み
残りの部分にバターと茹でたコーン適量をのせ
そちら側から巻き込んだら両端をつなげる→①
しずく形は少しずつ伸ばし
1/2にカットしたスライスチーズをのせて
巻き込む→②
丸めたものはそのまま丸く伸ばし
セルクル等で丸く抜いたら
底と土手にして丸い型に敷き詰める→③
2次発酵
(ここで娘がやって来たため
完全にお喋りに夢中になりミスります 
)
完了を見計らいオーブンは200℃に予熱する
①→コーンをのせハーブソルトをふる
(はずがシュレッドチーズをのせている)
②→シュレッドチーズをのせる
(はずがコーンとハーブソルトを…①と②が逆！)
③→2個は半熟ゆで玉子1/2個+マヨ+チーズ
2個はブルーベリージャム+ブルーベリー
でもまあとりあえず
200℃×14〜15分焼成
はいどうぞ
結局
娘とは4時間近く
あれこれ食べたり飲んだりしつつお喋り
思いがけず楽しい日曜午後になりました 
