先月初めに家を出て
入学した大学近くのアパートで1人
リモート授業を受ける日々を送る息子とは
対照的に
同じくリモート授業受講でも
大学寮へいつ戻れるかも不明なまま
先月から自宅滞在中の娘
でもこの娘が
家にいてくれるお陰で
おやつ作りのモチベーションが
少々UP気味の今日この頃
しっとり重視の
濃厚ココア生地に
半端残りのチョコを刻んで加えた
ほろ苦コーヒーホイップを
ぐるりと巻き込んでみたら
かなり抑えめの甘みと
しっとり食感のロール生地が
娘の好みには合致した様子
常備品や半端物ばかりで作る
我が家の日々のおやつだけど
そもそも
作ること自体が好きで
言っちゃえば勝手に作っているわけだけど
こんな時は特に
ちょっと嬉しい母なのでした
