紅茶スコーン

久しぶりに

朝からしっかり雨の日曜日

こんな日は

家の中の細かな雑事を

あれこれ片付け曜日

少々手を抜きつつだけれど

合間の、午後のおやつ

紅茶のスコーン

紅茶葉だけを混ぜ込む方が

香りをしっかり楽しめるけれど

茶葉だけだと

何となくざらざらした舌触りが気になるから

いつも、レーズンやプルーンなど

ドライフルーツを一緒に

甘みと、しっとりした食感のアクセントが

相性よくまとまるように感じて

販売でも時々ご提供させてもらっている

結構お気に入りのスコーンです