こんにちは！タコリーナです！
のんびりゆったり。。。
したいですよねぇ。。。
時間の流れとか。。
日々やるべき事に。。
追われたりとか。。。
一旦忘れて。。。。。
こんな風に。。。
（2020年秋、ムーミンバレーパーク『スナフキンのテント』にて。。）
気ままな旅人に。。。
そう…
時間の流れといえば…
最後にイタリアへ行ってからもう、一年以上が経ちました。。
今は。。。
お土産のアンチョビ（チェターラの名店Nettunoのもの）等をあけては。。
イタリアを懐かしんでおります。。
ところで、、、
このアンチョビ。。。
超絶まいう〜♪なので御座います。。
それまでは先に開けた『塩漬けイワシ』にハマって、そればかり使っていたのですが…
これからはアンチョビも積極的に使用していきたいと思います。。
調理例。。（野菜のアンチョビ炒め）
しかし問題なのは…
使えばいずれ無くなる。。
つまりは。。
→買いに行かねばならぬ…
そんなものだから。。。
コロナ終了後のイタリア旅はナポリ（チェターラはナポリ近郊の漁村）に決まりつつあります。。
と言いつつも。。
昨晩、ひょんな事からヴェネツィアのバーカロ巡りの話になり。。
あの楽しかったカンナレージョ地区はミセル・コルディア通りでのバーカロ巡りが蘇り。。。
小運河の畔にて。。（2014年）
美味しいチケッティ（一口おつまみ）とプロセッコ。。
思えば、、
ヴェネツィアを最後に訪れたのは2018 年の春ですので…
『あぁ…久しぶりにヴェネツィアも良いなぁ…』
なぞとなるので御座います。。。
これも世の常人の常。。
まぁ、良いのです。。
こんな風に考えるだけでも楽しいのですから…
今夜あたりはチンタセネーゼサラミなぞをつまみながら。。
トスカーナの事なんかを考えるのかも知れません。。
ミケランジェロ広場からの風景。。（2018年フィレンツェ）
滋味深く美味しいトスカーナ郷土料理。。（2018年フィレンツェ）
そう。。
それで。。
良いのです。。。
ではではまた！
後程ーポ！！
小さな漁村チェターラ。。
nettunoの職人さん。。
店長さん。。。
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