こんにちは！タコリーナです！
ワグネル市場にやって参りました♪
目的はチーズ屋さん。。
市場内の角に有ります。。
前回こちらで色々購入して、どれもとても美味しかったのです。。
種類も豊富♪
勿論、ゴルゴンゾーラやタレッジョ等の北イタリアのチーズは、、
『特に厚目に取り揃えております♪』
と言ったところではないでしょうか。。。
見たことないチーズばかりで目移りしてしまいます、、、
フランスチーズなんかも置いてあります。。。
でもイタリアに来たらイタリアのチーズを買いたいもの、、
その中でも特にオススメなのが、、、、、
どど～ん！！
ゴルゴンゾーラ・アル・クッキアイオで御座います♪
何度かブログでも書きましたが。。。
初めてここで買って食べた時には失神するかと思いました。。(笑)
とてもクリーミーでほんのりゴルゴンゾーラの"臭み"もあって、青カビなのだけどカマンベールっぽい感じもあります、、、
クッキアイオとは、イタリア語でスプーンのことで、、、
その名の通りスプーンですくってパンに乗せたりしていただきます。。
ナッツやフルーツ、蜂蜜なんかにも合いそうで、無限の可能性を感じます。
そんなこんなで、、、、
タコ夫妻はこちらのチーズ屋さんで、、、
ゴルゴンゾーラ・アル・クッキアイオ、ゴルゴンゾーラ・ピッカンテ、山羊チーズ二点をチョイス。。
なんとこれら、前回にはなかった『真空パッコ～』をやってくれました！
あ。。。
『真空パッコ～』は、、、、
以前フィレンツェの中央市場で観光客の呼び込みをしていたおじさんがこう言っていたので、それ以来タコ家では真空パックの事をこう呼んでいるのです。。
話が逸れました、、、、
それと。。。。
ゴルゴンゾーラ等を選んだ後に思い出して。。。
『今日の夕飯用にモッツァレラも買おうか？さすがに持って帰れないし現地で食べていこうよ♪』
となって、、、、
『あ…あとモッツァレラも買っていこうかな。。』と言うとおじちゃん急に焦って、、、、
『モッツァレラはまさか今日食べるんだよね？真空パッコは無理だし、開けたらもたないし…』そうですよね、、、
色々真空パックでお願いしておいての流れでのモッツァレラですので、、
『大丈夫です♪今日食べます。。』『ベーネ♪絶対今日のうちに食べてね！』というわけで、、、
水牛モッツァレラを買うことにしました♪♪
モッツァレラと言っても、、、
ソフトなものからストロングなタイプまで、かなり種類豊富で、、
チーズ屋さんのおじちゃんが好みを聞いて選んでくれました♪
タコリーノのリクエストでストロングなタイプにしました。。
そうして無事にお会計。。。。
すると帰り際に再び、、、、
『絶対に今夜食べてね！残りを明日に取っておくとかマジやめてねー！』
大丈夫です♪
絶対に食べ残したりしません、、
有り難うおじちゃん。。。
色々親切にして頂き、感謝します♪♪
またミラノに来たら会いたいです。。。
そんなこんなで、、、、
楽しく買い物したあとは、、、
少し市場をぶらぶらして、、
今日のメインのおかずを買って帰りましょう。。。
本当は、お肉とか買って焼きたかったのですが、、、、
宿のフライパンが取っ手の取れるタイプなのに肝心の取っ手が何処にも無い事に気付いて諦めました。。(笑)
というわけで、、、、、
この日の夕飯は、、、
市場でお惣菜を色々買ってこんな感じ。。。
鶏肉の煮こごり寄せ。。。
前回も買って食べました。。
相変わらずまいう～♪
ローストビーフ。。。
固まりのをスライスしてくれます。。
バルサミコ酢で頂きました♪
こちらもまいう～♪
スーパーで買ったサラダ野菜に、市場で買ったモッツァレラと大根と豆のサラダを乗せました♪
しかし、、、
大根と思ってた部分はミミガーでした。。。(笑)
でもこれがコリコリして超まいう～♪
結果オーライですね！
モッツァレラは想像以上の大きさでしたが、、、
(写真はまだ半分)
おじちゃんの教えを守って食べきりました。。。
でもレシートを見たらモッツァレラを打ち忘れていました。。
きっと"今日中に食べてね"のくだりの件で一生懸命で、忘れてしまったのだと思います。。。
ごめんなさい…タコ夫妻が慌てさせてしまったせいで、、、、
何はともあれ、、、
やはり現地で食べるモッツァレラは日本で買うものと全然違います！
兎に角濃厚！
市場で買えば安いですし、、、
チャンスが有れば是非！
因みに何度もこの写真が登場するのはパッケージが可愛くて気に入ってるからです。。
ではではまた！
後程ーポ！！
平成最後の日はボローニャに居ました。。。
切り替わる瞬間はホームでイタロを待っていました。。。
令和が良い時代となります様に。。。
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