こんにちは！タコリーナです！
よくよく振り返ってみると、、、
フィレンツェへ3度も行っておきながら、、
ビステッカ（ビフテキ）を食べておりません、、、
プロシュットやサラ〜メ（ハム、サラミ）は、、
馬鹿の一つ覚えのように食べているのですが、、
ビステッカ。。。
なんで食べなかったんでしょうねぇ、、
ちょっと検証してみましょう、、、
。。。。。。。
一度目は初イタリア旅の時。。。
一都市目のヴェネツィアで燃え尽きて‟腑抜けになっていた”のに加えて、、
リストランテで欧米人のお客さんが食べていたビステッカの、あまりの大きさにびびってしまい、、
見送りました。。
3度目は日帰りの弾丸でしたので、、
余裕がなく、、、
見送りました。。。
そして、、、
見送ったくせに、、、
日本に帰ってから、、
『食べたかったねぇ、、、』
と話すのです。。。
アホでございます、、、
あれ？2度目を飛ばしてない？？
そう、、、
2度目の時は、、、
ちょっと違いました。。。
最初から気合が入っていました、、、
『ビステッカとジビエ料理を食べるのだ！！』
と意気込み、、、
色々お店を調べては、、
地図に印を付け、、
ご丁寧にも、、、
“おいしいビステッカ♪”
等と、、
‟添え書き”すらしておりました。。。
ところが、、、
いざフタを開けてみれば、、、
ビステッカもジビエも食べておりません。。。。
いぇ、、、
白状すると、、、
ジビエは一度食べました。。（笑）
パッパルデッレ·アル·チンギアーレ。。
イノシシのラグーパスタです♪
パッパルデッレはパッパーレ（ガツガツ食べる）が語源と言われる幅広のパスタ。。
チンギアーレはイノシシ。。。
イノシシ。。
目当てのお店が休みで、がっかりしていたところ、、
タコリーノの野生の感で飛び込みで入ったお店でしたが、、
家庭的でお料理も美味しく、、
とても気に入りました♪
さてさて、、、
話をビステッカに戻しましょう、、
2度目のフィレンツェ来訪時、、
意気込んだくせして、、
ビステッカにありつけなかった訳、、、
それは。。。
フィレンツェが訳あって予定より一日減ってしまったということもありますが、、
決定的な理由はこれ↓でしょう。。。
あれはフィレンツェ初日、、、
ミラノから移動して来たタコ夫妻が早速向かったのは中央市場。。。
二階がリニューアルオープンしてからは初めて訪れるので期待でいっぱいです♪
そこにフードコートが出来たという事で、お昼ご飯を食べようという算段でした。。
フードコート。。
沢山お店が入っていて大変賑わっておりました。。。
その中でタコ夫妻が選んだお店は、、、
お肉を選んで焼いてもらうお店♪
市場のフードコートでお肉を選んで焼いてもらう。。。
これは素晴らしい♪♪
会計後、番号の紙を貰って呼ばれるのを待つシステム。。
タコリーナが席で呼ばれるのを待ち、タコリーノがワインを別の店へ買いに行く役割分担。。
暫くして、、、
タコリーノが赤のグラスワインを大事そうに両手に持ち、人混みを縫ってゆっくりと戻って来ます。。
明らかにウキウキしているのが見て取れます♪
そしてそれらをうやうやしくテーブルの上に置き、、、
お肉を迎える準備ができました♪
程なくして、、
肉の番号が呼ばれます。。。
タコリーナは番号の紙を握りしめていそいそとカウンターへ向かい、、、
持ってきたは。。。
ジャ～ン♪
ビステッカはまだ“おあずけ”ですが、、
小さなステーキで軽く景気づけです♪
早速頂きます！！
しかし、、、
あれれ、、、？
なんといいますか。。
お肉の味云々というより、、
多分焼き方とか硬さとかが、、
ちょっとイマイチ？？
「そんなはずは・・」ともう一口。。。
しかし感想は変わりません、、、
およよ。。
お肉を食べる喜びが高まりすぎてしまったのがいけなかったのか、、
夢と現実のギャップが生じてしまったようでした。。
多分、、
そこから。。。
急速にビステッカに対するテンションも下がってしまったのだと思います。。
結局フィレンツェ滞在中、何度かビステッカの話になるも、、
必須ではなくなってしまった為、、（笑）
『まぁ、無理して食べなくてもね。。』
などとなり、、、
結局は食べずに終わってしまったのです、、
そうして日本に帰ってから…
段々悔やまれてきて……
そうです。。
『やっぱり食べれば良かったね、、、』
となる訳です。。。
もはや、、、
恒例行事でございます。。（笑）
次回は是非ともこのよろしくない恒例行事を打破するべく、、、
ビステッカを食べて元気モリモリになりたいものでございます。。
ん・・・？
元気モリモリ？？
そういえば本日7月20日は土用の丑ですね、、
大好きな鰻を食べて元気モリモリといきたいところですが、簡単にそう言えないご時世でこざいます。。
その代わりと言う訳ではありませんが、、
穴重。。。。。
先日、房総は木更津の食堂にて食べました、、
ふっくらと柔らかく超まいう～♪です♪
鰻より脂が少なく夏は穴子もいいですね！
ところで、、、、、
日本では幻となりつつある天然うなぎですが。。
イタリアでも鰻を食べる文化があり、、、
エミリアロマーニャ州のコマッキオでは毎年秋にウナギ祭りが開催されるようで、、
いつか行ってみたいものです。。。
イタリアの鰻事情はどうなのでしょうか、、
日本で食べられなくなったら、、
イタリアへ行こうかな。。（笑）
ではではまた！
後程ーポ！！
顔出し看板とタコリーナ。。。
顔出し看板を見るとつい、顔を突っ込んでしまうタコリーナです。。。
口を尖らせているのは、より穴子感を出すためです、、、
ここの写真だけで4枚（右穴子左穴子各2枚）撮りました。。（笑）
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