こんにちは！タコリーナです！
昨日今日と夫タコリーノは出張です。。
えへへ・・・・
という事で・・・・・・
夕べはこんなものを一人で飲んじゃいましょうと♪
冷蔵庫から取り出したのは・・・
プロセッコ！！
ではなく・・・・・・
フランスのスパークリングワイン
ヴァン・ムスー・‟フィネス・ド・ビュル”でございます。。
１７８ml入りです♪
プロセッコのこういう手軽なサイズのもの、、
探しているのですが；
さてさて、、、、、
とは言え、タコリーナはあまり一人呑みはしません。
ですので、、、、、、
飲みきれませんでした
（１８７mlなのに・・）
そこで！！
今日は贅沢にも飲み残しスパークリングワインを使って、、
鶏ささみのスパークリングワイン蒸しを作っちゃいましょう
証拠隠ぺい、エイエイオー！
昨日ジムの帰りにスーパーに寄った時、、
お得用のささみを購入しておきましたので、、
丁度いいです♪♪
ささみは良質のタンパク質で良質な筋肉の元ですから！
それにコレ・・・・
‟絶対”と言われたら・・・
買わない訳にはいきませんね(笑)
材料：
飲み残しのスパークリングワイン適量
残し過ぎ・・・・・・・・・・(笑)
ヘタレです。
鶏ささみ４００～５００ｇ
粒胡椒（黒）１０～１５粒、塩１～２ｇ、
ニンニク１～２片、
好みで鷹の爪
１） 鍋にニンニク、ローリエ、塩コショウを入れ、とり鶏ささみも加えます。
（好みで鷹の爪も）
ささみは本来ならば筋を取りますが、タコリーナは野生児なので取りません(笑)
２） スパークリングワインをひたひたに注ぎ、ささみがかぶるくらいまで水を注ぎます。
３） 蓋をして（吹きやすいので沸騰するまでは蓋を浮かせておいても、）沸騰してきたら弱火にして5分～７分間加熱します。。
４） 火を止めてそのまま20~30分置きます。
5) 時間がきたら蓋を外し、そのまま冷まします。
6） 冷めたら汁ごとタッパーに移して冷蔵庫で保存します。
タコリーナは２～３日を目安に食べきります。
サラダや土日のお昼の麺の具に活用しましょう♪
あ・・・・
あと、あの美味しいやつも飲んじゃおうかな？？
パルマのあれです、、、、
うほ♪
ではではまた！
後程ーポ！！
イタリアはパルマ最古のチョコレート屋さん‟バンキー二”の、、
『修道院のチョコラータカルダ（ホットチョコレート）』
飲みたいな〜〜
いえいえやっぱりタコリーノを待ちましょう！
