暮らしに ちょっといいものを。
美味しいお米を求めて色々試してきたが、
このたび、
炊き にこだわって「かまどさん」を購入。
「ご飯は、炊きたてがいい」
炊きたてしか食べない主人のために？
お米を浸水、しばらく置いて、
吹き出すタイミングを見計らって、
蒸らしで 待って。
毎晩 丁寧に ご飯を炊いている。
かまどさんは、土鍋なので 重い。
実は、前回 その重さゆえに割ってしまい、
かまどさんは２代目。
ガラストップコンロの上にフライパンを落とし、
コンロも割ってしまった私である。
割らぬよう 丁寧に 扱っている。
つやっと輝く できあがり。
お茶碗にくっつかないご飯に歓声があがる。
お茶椀一杯分の、小さな幸せ(笑)