有給を取ったけど
特にやる事も無いので
敦賀に来ました。
敦賀に来た目的は
ただひとつ。
フグを喰らう為に。
敦賀に有る小料理屋「登喜輪」
自家養殖(？)のフグを
お一人様からでもコースで
食べられるという
ぼっちの私にはありがたい店。
…書いてて悲しくなった
少々お高いコースを注文。
最初は鉄皮と鉄刺
あと敦賀の地酒・黒龍
一人前だと鉄刺も
かわいい盛り付け(良く言えばね)
黒龍は美味しかったけど
高かったのかもしれない
フグのたたきは撮り忘れて
次は焼きフグ(タレ焼き)
そして塩で食べる天ぷら
白子がめっちゃ美味い
フグの茶碗蒸しと
フグの朴葉味噌焼き。
これは本来の豚よりフグの方が
個人的には好きやなぁ。
ここでヒレ酒を注文
香ばしい独特な香り
そして小鍋のてっちり
やっぱり美味い
シメは雑炊。
フグから出汁が出るのは
ヒレ酒で予習済みだけど
想像してたより美味い。
ちょっと値は張ったけど
敦賀に来た甲斐はあった。
フグ食べて呑みたかったので
宿は素泊まり
じゃ、そろそろ寝ますかね
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