パンケーキを食べながら…

こんにちは

Ayakoです。

今日は良いお天気ですね

風が涼しくて気持ちが良いです

自分が結婚式を土曜日にしたせいもあり、土日が晴れるとつい「全国の花嫁さん、喜んでるだろうな～」なんて考えてしまいます

今日はホテルニューオータニのSATSUKIでパンケーキを頂きました

（それだけじゃ足りないのでシーザーサラダも）

こちらのレストランは比較的カジュアルなお店ですが、何を食べても美味しいし、さすがオータニだというおもてなしです

今回も、サラダが食べ終わるタイミングを見計らって焼きたてのパンケーキをサーブして下さいました

おかげでホワホワで美味しく頂けました

オータニではないのですが、就活時代にある日系老舗ホテルを受験し、面接で

『日本人らしい、日本人にしか出来ないおもてなしはどんな事だと思いますか？』

と聞かれて答えに詰まってしまった苦い思い出があります

悔しくて、帰宅してから何と言えば良かったのか色々考えました…

それから時は経ち、航空会社の面接でまったく同じ事を聞かれました

内心、キターーーーとガッツポーズでしたが、そこは平静を装い、こう答えました

「外国の文化では、ハグや握手で気持ちが伝わり心が通じ合ったりしますが、日本人は相手に敬意を表すお辞儀を筆頭に、仕草や言葉遣い、礼儀作法を身につける事で、相手に触れなくても気持ちを伝えられる文化だと思います。それらを身につけ、細かいところまで気を配り、丁寧に相手を思いやる事が日本人にしか出来ないおもてなしだと思います。」

これを言った時の試験官の大きく頷く姿を今でもハッキリ覚えています

そして無事合格しました

もちろんこれだけで受かるわけではないですが、失敗を次に生かした結果だと思います

あれから何年も経っていますが、今また2020年に向けて世の中のテーマがおもてなしになっていますね

きっとたくさんの方が外国から日本へいらっしゃいます。私もこの気持ちを忘れず、どこで外国の方と関わるかはわかりませんが、日本を好きになってもらえるように振舞いたいです

そして、日本人である事に誇りを持って生きていきたいです

Ayako