昨夜は肉メシ昨夜は肉メシ 地元スーパーで好物のカシラが手に入ったので、お得意の味噌を添えた東松山風に お昼が海鮮丼だったから、たまにはいいよね 小鉢には、「日本橋ふくしま館 MIDETTE」で買ってきたアピオスという小芋のようなもの もともとは北米原産で、ネイティブアメリカンの食料だったらしい http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/apios.htm 塩茹でにして、まずはシンプルにジャガバター風にしてみましたが… まあ、芋ですね(笑)