マルチョンラーメン

鹿児島に住む義姉からのお土産

東京ではほとんどお目にかかることのない鹿児島ラーメン

私は数年前に鹿児島を訪れた際、何軒かでいただいてみましたが、あまり当たりには恵まれなかったなというのが正直な感想でした

今回はせっかく作るのだからと全部乗せで

しかも、チャーシューをバーナーで炙ったり、もやしをゴマ油で炒めたりとひと手間かけてみましたが…

うん

これはなかなか美味い

ついでに炙りチャーシュー丼も添えてみました