どうでもいいですけど
うどんとそばの話
スーパーで売ってるうどん・そばの麺をたまに茹でて食ってるんですが
麺と汁だけの素かけうどん・そばで食ってますｗ
いやね、具材用意が面倒なのもあるんですが
やっぱりシンプルザベスト！
某アニメの名言にもあるとおり
「そば・うどんの具は女の化粧と同じ。究極的にはねぎやかまぼこも外道」
これはそばの麺の味が具に邪魔されて味わえず、真にそばを食ってるとは言えない！
っていう意味合いの発言ですが
何事（料理限定）もシンプルが1番
米料理もお茶漬け（料理ではないが）や炊き込みご飯にチャーハンまでいろいろだが
究極的に1番うまいのは塩まぶして握っただけの塩おにぎりではなかろうか！！
具はなくてもいいがあるとしたらば
梅干しではなくあえて梅紫蘇
梅干しの壺の中におまけで入っているような梅紫蘇があえて具としていれてあるならば
高得点獲得間違いなしである
あの控えめだがその中にある高い風味がかもし出す質素な感じ
あれがうまい！
食事界のシンプルザベストとは
ただ単純なシンプルではなく
質素という意味でのシンプルではなかろうか！
今日の戯言：
残業明け深夜に食った塩おにぎりでここまで思いが馳せようとわｗ