もんちゃんことオオモンハタですが、ひさびさ食べたら旨すぎでした(^^)
身は淡白ですが旨味が強く、皮を炙ると香ばしく最高でした


煮付けても皮がプルプルで焼酎が進みました\(^o^)/


釣即食。釣り人の特権ですよね(^_^)v