蛍池 梅雨を味わう心芽の鱧

蛍池駅近くにある

居酒屋さん。

旬に居酒屋

心芽

梅雨なので

旬の食材を

味わう。

ヽ(*´∀｀)

梅雨といえば

鱧。

鱧湯引き

切り落としと炙り。

では

さっそく…

うひょ〜！

んぅま〜！

o(｀ω´ )o

鱧の切り落としも

しっとりとして

美味しいけれど

鱧の炙りも

なんとも香ばしくて

美味しい！

ヽ(*´∀｀)

この

ひと手間が

より一段と

美味しくさせる！