千里川を散歩していると
なにやら
虫
のようなものが見えた。
近づいて
みてみると…
伊勢海老？
いい色合いです。
伊勢ではないので
千里川海老？？
たくさん
食べられないので
日持ちさせるために
蛍池にある
旬に居酒屋
心芽
マスターにお願いして
ボイルして
頂きました。
ヽ(´o｀；
せっかくなので
活伊勢海老のお造り。
では
さっそく…
うひょ〜！
んぅま〜！
o(｀ω´ )o
しっとりとして
上品な甘い身！
日本酒が
飲みたくなります。
ヽ(*´∀｀)
そうこうしているうちに
ボイル完成。
いい色合いです。
伊勢海老の赤出汁。
伊勢海老の湯引き炙り。
最後は
伊勢海老うどん。
うひょ〜！
んぅま〜！
o(｀ω´ )o
さすが
マスターです。
料理の勉強に
なります！
ヽ(*´∀｀)