素人そば打ち段位認定会
三段位
今年も受けました。
(=゚ω゚)ノ
忙しくて
2回しか
そば打ちしてません。
毎年
受かると確信して
挑んでますが
不可解な
不合格…
すでに惰性です。
( ;´Д`)
今年も事前講習会に
参加して
試験対策を
教えていただきました。
(=゚ω゚)ノ
その中でも
度肝を抜かれた
アドバイスは
そば打ちに集中する
だけでなく
審査員の動きを
よく観察して
難しいくくりに
入るところは
審査員が見てない時に
一気にしあげろ!
審査員が見てる時は
しつこいくらい
水加減や厚みを
確認してる
フリ
をしろ!
のしで不具合があったら
知らぬ顔して
綿棒で巻いて隠しとけ!
でした。
それらの教えを
実践して出来た
そば。
去年の方が
よく練習して
試験対策もしてたので
うまく打ててたと思う…
さて結果は…
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ご指導して下さった方や
応援して下さった方々に
感謝します。
いい正月が
迎えれそうです!
ヽ(*´∀`)


