備忘録 2023.4.19浄土真宗本願寺派 ”蓮光寺” さんにて
備忘録 2023.4.19
宇部市内にあり550年以上の歴史あるお寺
浄土真宗本願寺派 ”蓮光寺” さんにて
出張料理を させて頂いた際の様子です。
100年以上 大切に使われてきた
漆の器にフレンチを 盛り付けさせて頂く
貴重な機会をいただきました。
ありがとうございます。
〒759-0206
山口県宇部市東須恵中野640
浄土真宗本願寺派 蓮 光 寺
https://renkoji.rexw.jp/base5.html
-以下・ウエブサイトより抜粋-
2023.4.19【花まつり 特別企画】 お寺 de れすとらん 開催
お寺でフレンチを食べる「仏料理 お寺 de れすとらん」
新緑の輝く季節、お寺の雰囲気を味わいながら、おいしいランチをいただきました。
宇部の老舗フレンチレストラン「キャプテン」さんに協力していただきました。
100年以上の歴史をもち、大切に使われてきた〈漆の器〉を使いました。
天候にも恵まれ、フルコースをいただく、贅沢なひと時を過ごしました。
第55回「「KIDS-シェフ（キッズシェフ）」東京都 昭島市立 つつじが丘小学校
三國シェフ とヤヨイサンフーズさんによる食育の取り組み
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「KIDS-シェフ（キッズシェフ）」
https://www.yayoi-sunfoods.co.jp/responsibility/kids/
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2020年2月の開催以降
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コロナ過による開催延期・中止と続き
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過日１月１８日ようやく再開となり
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東京都 昭島市立 つつじが丘小学校にて
行われた 第55回「KIDS-シェフ」味覚の授業に
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サポート シェフとして参加させて いただきました。
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味覚を学び 味わい 心を 開花させる
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三國シェフの食育活動のお手伝いを通し
たくさん学ばせていただきました。
また、いっしょに活動させていただいた
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素晴らしいシェフの皆さん
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サポートをしてくださった ヤヨイサンフーズ スタッフの皆さん
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小学校の先生方
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そして授業を受けてくれた6年生の生徒たち
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全ての出会いとご縁に"感謝"です。
SDGs
KIDS-シェフレポート
東京都 昭島市立 つつじが丘小学校
校長ブログ
12月31日お渡し CAPTAIN特製フレンチ・オードブルボックス
当店定番のフレンチオードブル
パテ・スモーク・マリネなどのお料理の数々を、
ワインと共におたのしみください。
料金￥8,000（税込）約2名様分
（※現金のみとさせていただきます。）
オードブルボックス お料理内容[ 8点 ]
■殻付き小海老のガーリック＆エスニック風味
■特製サクラのチップで燻したスモークサーモン
■鹿野高原産豚の田舎風テリーヌ
■長州若鶏のレバームーステリーヌ
■豚肩ロースの自家燻製ハム
■自家製スモークチーズ＆12ヶ月熟成のミモレット
■自家製ピクルス盛り合わせ
■人参のラペ
※ご予約は（0836-33-6363）まで 直接お電話でお願い致します。
ダイレクトメッセージやメールなどでの予約受付は行っておりませんので、ご注意ください。
お渡し日時
2023年 12月 31日（木）13:00～18:00
10月営業案内
営業案内.
一組 貸切（週末は昼・夜の二部）にて
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丁寧に対応させていただいております。
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10月は空席は 以下の通りとなります。
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10月 6日（金）昼の部（12時開店）空席有り（2～６名）
10月 9日（月）昼の部（12時開店）空席有り（2～６名）
10月13日（金）昼の部（12時開店）空席有り（2～６名）
10月21日（土）昼の部（12時開店）空席有り（2～６名）
10月24日（火）夜の部（18時開店）空席有り（2～６名）
10月27日（金）昼の部（12時開店）空席有り（2～６名）
10月31日（火）夜の部（18時開店）空席有り（2～６名）
11月以降の詳細はホームページで営業案内と
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空席状況をご案内させていただいております。
http://r-captain.com/captain_information.html.
確認後お（0836-33-6363）まで
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電話で直接お問合せをお願い致します。
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※SNSなどのダイレクトメッセージでのご予約は
承っておりませんのでご注意ください。
※予約の急遽変更によるキャンセルの
お席が出る事がございますので、
その都度SNSでのお知らせをさせて頂きます。
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cuisine du Terroir de Yamaguchi.
RestaurantＣＡＰＴＡＩＮ.
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〒755-0027.
山口県宇部市港町1丁目11-56
TEL（0836-33-6363）
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長月 （9月）営業案内.
長月 （9月）入り数日経ち 朝晩には幾分か
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暑さも和らいできましたが、日中はまだまだ
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注意が必要な日が続きそうですね。
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皆さまもうしばらく暑さによる
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体調不良など起こさないよう
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お気をつけてお過ごしください。
営業案内.
一組 貸切（週末は昼・夜の二部）にて
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丁寧に対応させていただいております。
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9月空席状況は 以下の通りとなります。
9月15日（金）昼の部（12時開店）空席有り（2～６名）
9月16日（土）昼の部（12時開店）空席有り（2～６名）
9月17日（日）昼の部（12時開店）空席有り（2～６名）
9月20日（水）夜の部（18時開店）空席有り（2～６名）
9月26日（火）夜の部（18時開店）空席有り（2～６名）
9月29日（金）昼の部（12時開店）空席有り（2～６名）
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10月以降の詳細はホームページで営業案内と
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空席状況をご案内させていただいております。
http://r-captain.com/captain_information.html.
確認後お（0836-33-6363）まで
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電話で直接お問合せをお願い致します。
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※SNSなどのダイレクトメッセージでのご予約は
承っておりませんのでご注意ください。
※予約の急遽変更によるキャンセルの
お席が出る事がございますので、
その都度SNSでのお知らせをさせて頂きます。
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cuisine du Terroir de Yamaguchi.
RestaurantＣＡＰＴＡＩＮ.
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〒755-0027.
山口県宇部市港町1丁目11-56
TEL（0836-33-6363）
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