本日の収穫

と、言いましても私自身が漁に出たわけではございません、
当店の目の前は漁港でこの時期は、1：30～2：00の頃合に

早朝出発した漁船が水揚げした魚介類をその場で即売してくれる青空市場なのです

日曜日で市場が休みの今日のような日は新鮮な魚の調達に重宝しています、

また売り手の漁師の奥さん達と顔馴染もあり必要最少量での購入もでき

時には少しおまけをしてもらう事もあります

おかげで、鮮度も良い上大き目の"舌平目"を
確保出来ました！

早速今日のメニューのせます。