近所のスパニッシュ

久しぶりに近所のスペイン料理屋さんへ

暑いので、まずはガスパチョから



ポルトガルの発泡酒ヴィーニョ・ヴェルデ
「カザル・ガルシア」
http://www.casalgarcia.com/

以前マカオに行った時に、時間がなく飲めなくて悔しい思いをしたお酒



日本のインポーターは播磨屋さん
http://www.w-harimaya.co.jp/13_153.html

タコのガリシア風　ピリ辛だ



生ハム職人「コルタドール」の資格を持つオーナーシェフ



４本並んだ「脚」から



ハモン・セラーノをセレクト

http://ja.wikipedia.org/wiki/ハモン・セラーノ

イベリコが黒豚なのに対し、セラーノは白豚とのこと



舌平目のグリル



仔羊のグリル



マツサレム・オロロソ 30年 ゴンザレス・ビアス

http://www.gonzalezbyass.com/
http://www.eswine.jp/product/seibun/sei_692447.html



もぉ、むちゃくちゃ芳醇な味わい



焼きバナナ　蜂蜜とシナモンソース



ロイヤル・セルティック・スコッチ・ウィスキー　12年



やべぇ、酔っぱらったぁ～