博多 欧風屋台 「菊屋」

今夜の目的は、欧風屋台「菊屋」さん。

いつも近くで仕事してるのに、なかなか来れなかったんだよね。



今回のボトルは、南アフリカのルーデバーグ。
http://www.roodeberg.com/

カベルネ、シラーズ、メルロー、プチ・ヴェルドーのブレンド。
なかなか奥深い味わい。



アサリのワイン蒸し　ガーリック＆サフランたっぷり



レバーペーストのポートワインミックス　蜂蜜添え



サービスの自家製パンツェッタ　ジローさんじゃないよ。
（パンツェッタは豚バラ肉を塩漬けして乾燥させたもので、ベーコンは塩漬けして乾燥させてスモークしたもの）



いろいろ野菜のグリル　アンチョビ風味　最高



ピリ辛トマトパスタ　シンプルだけど美味しい。



今日も飲んだくれだぁ。