鹿児島 寿司 天文館 「すし亭 蘭」

何年ぶりだろう。鹿児島でのお寿司はいつもここ。

Webページより

「すし亭　蘭」
http://www14.ocn.ne.jp/~sushiran/

Webページより

地元っ子のＨちゃん（若い頃のナカミー似）にフラれてしまったので、



一人貸し切り状態。



元々は、目黒雅叙園のフレンチシェフだったオーナーのお店
（奥さんはなぜかポーランド人）



普通に和風のお寿司屋さんなんだけど、フレンチっぽいメニューが。



八丈島で釣りしてる渦中の大物政治家Ｏさんも、SP付きで来たことあるそうだ。

Webページより

酒の器にも凝っていて、どれがいいい？って選ばせてくれる。

Webページより

薩摩切子

Webページより

まずは八海山を熱燗で
http://www.hakkaisan.co.jp/



お通し　沖縄産のもずくだそう



サバ　この横に、イカとヒラメのえんがわ（ボリビア産の岩塩と柚子添え）があったんだけど、パクっといってもうて写真撮り忘れた。



ツブ貝　タレ付き　上のサバもだけど、網で炙ってるね



トロ＆エビちゃん



キビナゴ　これが食べたかったんだよねぇ



ウニ＆イクラと菜の花
カットしてない手巻き風ネギトロ巻き　
（どっち向いて食べるの？って聞いちゃったよ）



アナゴ　ステーキ風？



菜っ葉汁　美味い



自家製デザート　刻みフルーツ入り冷凍ブランマンジェ　しろくま風



あがりのお抹茶



で終わらずに、シャブリ。
グラスも薩摩切子かと思ったら、フランスからの取り寄せだそう



つまみの塩辛とアナゴの骨せんべいをサービスしてくれたので、ハーフボトル一本開けてしまった。