ESO：魚の権利向上委員会

釣り人には

毛嫌いされ

外道代表の扱いを受けている

ESO(エソ)

すり身に加工されたものは

見かけることも多いのだが

マンマ売られていた

確かに

その身は多少骨がましいが

あっさりとした淡白な白身で

味もそう悪くはない

ハモのように

骨切りして

美味しく食べている人も多いようだ

でも

未処理、未加工

パックで売られているのを

見たのは初めてだった

臼杵の某〇〇市場にて

魚の権利向上委員会としては

良いニュース！？