別府湾の恵みを


おみやげに…


尾っぽ付近の骨に
三つほどコブ発見❗
激流を生き延びてきた証だ


鯛アラで出汁をとって


お頭は割って
鯛かまとオーブンへ

鯛しゃぶ用


残りはフィレにして保存


さあ
鯛さんを愛でて差し上げましょう