皮剥ぐ
↓
塩、砂糖、酒で揉む
↓ぴっちりと二重ラップ
↓沸騰した湯、火を止め25分
↓落し蓋をして放置、冷ます
↓
完成
↓輪切りで食す、こ、これは!
↓ポン酢、柚子胡椒、アジアンなチリソース…なんでも旨いが
↓
本日はハニーマスタードで
↓たぶんだけど
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粉をはたいてナゲット風にしたら
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マックの偉業を踏み躙ってしまう…
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たぶんだけど
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だからやらない
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これは鶏胸の新次元だ!ジューシー?
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しっとり柔らかいのは当たり前
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まるでフレッシュのモッツァレラのような
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前歯をキュッと鳴らす
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新たな食感も宿した
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超余談だが
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鶏でなくヒト史上最旨な胸肉だろう?若き日の高樹沙耶って。
↓参院選の掲示板の前で少し固まった
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だがこれを否定しては
↓オレはキャプテンではない。
↓
うん。オレはキャプテンだ。
↓
抵触しますか?