三浦半島は松輪の黄金鯖は9、10、11月が
旬で、きょうは11月30日だろう?微妙だ。
しかも水揚げは天候や海水温次第。ますます
微妙だ。師走前最終休日は海へ行くと決めてた。
ただ行って、なくて、セカンドチョイスに
流れるのは絶対ダメで、きょうだけは絶対ダメで
べつの海を目指してキンメの煮つけでも喰うか
鯖と心中か。
日和るかぶっこむか。
石橋は叩いて渡っとくか。湘南の海岸線をトボトボと
日和りかけたが、いやいやいやいや、キャプテンは
キャプテンニッポンはヤワじゃねえ。本懐を遂げようぜ。
遂げたぜ。〆黄金鯖。キリキリとエッジが切れてるが
口に入れるとねっとりと溶解する。〆マークは
「アリバイ程度には締めましたがぶっちゃけ生っすよ」
の脱法サインだ。(いえ、ギリ合法ですたぶんですが)
最後にウッたの、2011年の秋だった。翌年は振られた。
だから四年ぶりのナマだ。キマッた。黄金鯖は
回遊せずに沿岸の岩場でまごまごしていた箱入り娘だ。
荒波に揉まれていない、とろけるような肉質の、だけど
お年頃食べ頃の。オレが頂いた。まんまと頂戴した。
犬猫でよく云うアレだと…
人間だと三十後半くらいの、奇跡の
アラフォーとかそんな感じの。喰えばわかるってば。